Интенсивность кариеса и концентрация некоторых минеральных компонентов в твердыхтканях временных и постоянных зубов у детей с пищевой аллергией
Научно-практический журнал Институт Стоматологии №4 (109), декабрь 2025
стр. 73-75
Стоимость:
50 руб.
(в формате 
PDF)
PDF)| В корзину |
Ссылка на elibrary.ru
Аннотация
Аллергические заболевания у детей имеют высокую распространенность и проявляются различными состояниями. Известно, что при аллергии нарушаются иммуннологические реакции в организме детей, что приводит к нарушению белкового и минерального баланса. Все эти факторы оказывают влияние на формирование зубов у детей. Целью исследования было определить интенсивность кариеса и концентрацию некоторых минеральных компонентов твердых тканей временных и постоянных зубов у детей с пищевой аллергией (ПА).
1. Интенсивность кариеса временных зубов у детей с пищевой аллергией (1-я группа) статистически значимо ниже по сравнению со 2-й группой детей без аллергических реакций и ПА с контролем родителей над потреблением рафинированных сахаров. Интенсивность кариеса постоянных зубов у детей 1-й группы с ПА статистически значимо выше по сравнению с показателем контрольной группы, что связано со снижением резистентности эмали из-за исключения источников кальция из рациона.
2. Показатели концентрации магния, кальция, цинка, железа, фосфора у детей с пищевой аллергией и у детей без нее не имели статистически значимые различия.
3. Выявлено статистически значимое снижение магния, кальция, фосфора и железа у детей 1-й группы с ПА и длительной элиминационной диетой в анамнезе по сравнению с такими же показателями у детей 2-й группы без ПА и аллергических реакций.
Дети с ПА формируют группу высокого риска по развитию агрессивного кариеса как мультифакторного осложнения из-за комплекса факторов: диетарных ограничений, минерального дефицита организма и изменений состава и свойств слюны.
1. Интенсивность кариеса временных зубов у детей с пищевой аллергией (1-я группа) статистически значимо ниже по сравнению со 2-й группой детей без аллергических реакций и ПА с контролем родителей над потреблением рафинированных сахаров. Интенсивность кариеса постоянных зубов у детей 1-й группы с ПА статистически значимо выше по сравнению с показателем контрольной группы, что связано со снижением резистентности эмали из-за исключения источников кальция из рациона.
2. Показатели концентрации магния, кальция, цинка, железа, фосфора у детей с пищевой аллергией и у детей без нее не имели статистически значимые различия.
3. Выявлено статистически значимое снижение магния, кальция, фосфора и железа у детей 1-й группы с ПА и длительной элиминационной диетой в анамнезе по сравнению с такими же показателями у детей 2-й группы без ПА и аллергических реакций.
Дети с ПА формируют группу высокого риска по развитию агрессивного кариеса как мультифакторного осложнения из-за комплекса факторов: диетарных ограничений, минерального дефицита организма и изменений состава и свойств слюны.
Аннотация (англ)
Allergic diseases in children have a high prevalence and manifest themselves in various conditions. It is known that with allergies, immunological reactions in the body of children are disrupted, which leads to a violation of the protein and mineral balance. All these factors influence the formation of teeth in children. The aim of the study was to determine the intensity of caries and the concentration of some mineral components of the hard tissues of temporary and permanent teeth in children with food allergies.
1. The intensity of caries of temporary teeth in children with food allergies (group 1) is statistically significantly lower compared with group 2 children without allergic reactions and children with parental control over the consumption of refined sugars. The intensity of caries of permanent teeth in children of group 1 with FA is statistically significantly higher than in the control group, which is associated with a decrease in enamel resistance due to the exclusion of calcium sources from the diet.
2. The concentrations of magnesium, calcium, zinc, iron, and phosphorus in children with and without food allergies had no statistically significant differences.
3. A statistically significant decrease in magnesium, calcium, phosphorus and iron was revealed in children of group 1 with FA and a long-term elimination diet in the anamnesis compared with the same indicators in children of group 2 without FA and allergic reactions.
Children with FA form a high-risk group for the development of aggressive caries as a multifactorial complication due to a complex of factors: dietary restrictions, mineral deficiency of the body and changes in the composition and properties of saliva.
1. The intensity of caries of temporary teeth in children with food allergies (group 1) is statistically significantly lower compared with group 2 children without allergic reactions and children with parental control over the consumption of refined sugars. The intensity of caries of permanent teeth in children of group 1 with FA is statistically significantly higher than in the control group, which is associated with a decrease in enamel resistance due to the exclusion of calcium sources from the diet.
2. The concentrations of magnesium, calcium, zinc, iron, and phosphorus in children with and without food allergies had no statistically significant differences.
3. A statistically significant decrease in magnesium, calcium, phosphorus and iron was revealed in children of group 1 with FA and a long-term elimination diet in the anamnesis compared with the same indicators in children of group 2 without FA and allergic reactions.
Children with FA form a high-risk group for the development of aggressive caries as a multifactorial complication due to a complex of factors: dietary restrictions, mineral deficiency of the body and changes in the composition and properties of saliva.
Ключевые Слова
пищевая аллергия, кариес зубов, микроэлементы тканей зубов.
Ключевые Слова (англ)
food allergy, dental caries, microelements of dental tissues.
Список литературы
1. Козлитина Ю.А., Адмакин О.И., Казумова А.В., Морозова Н.С., Мальцева Л.Д., Морозова О.Л. Сравнительный анализ цитокинововго профиля ротовой и зубодесневой жидкости у детей с нарушением системы иммунобиологического надзора // Клиническая патофизиология. - 2024. - Т. 30. - № S2. - С. 60-61.
2. Таранушенко Т.Е., Киселева Н.Г. Профилактика дефицита кальция у детей // РМЖ. Медицинское обозрение. - 2020;4(8):511-517. DOI: 10.32364/2587-6821-2020-4-8-511-51.
3. Мальцев С.В., Мансурова Г.Ш. Снижение минеральной плотности кости у детей и подростков: причины, частота развития, лечение // Вопросы современной педиатрии. - 2015;14(5):573-578. DOI: 10.15690/vsp.v14i5.1442.
4. Agyemang A., Nowak-Wegrzyn A. Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome: a Comprehensive Review. Clin Rev Allergy Immunol. - 2019 Oct;57(2):261-271. doi: 10.1007/s12016-018-8722-z. PMID: 30734159.
5. Moimaz SAS, Amaral M.A., Garbin CAS, Saliba T.A., Saliba O. Caries in children with lactose intolerance and cow's milk protein allergy. Braz Oral Res. 2018;32:e91. doi: 10.1590/1807-3107bor-2018.vol32.0091. Epub 2018 Sep 17. PMID: 30231171.
6. Mazurkiewicz D., Pustułka M., Ambrozik-Haba J., Bienkiewicz M. Dietary Habits and Oral Hygiene as Determinants of the Incidence and Intensity of Dental Caries-A Pilot Study. Nutrients. - 2023 Nov 19;15(22):4833. doi: 10.3390/nu15224833. PMID: 38004227; PMCID: PMC10674309.
7. Ипполитов Ю.А., Плотникова Я.А., Алешина Е.О., Маркина Т.В. Применение минеральных комплексов в эндогенных и экзогенных методах профилактики с целью предупреждения развития первичной деминерализации твердых тканей зуба // Вестник новых медицинских технологий. - 2016;23(2):164-170. DOI: 10.12737/20443.
8. Еловикова Т.М., Григорьев С.С. Слюна как биологическая жидкость и ее роль в здоровье полости рта: учебное пособие. - Екатеринбург: Издательский Дом «ТИРАЖ», 2018. - 10 с.
9. Kim J.H., Kim M.A., Chae Y.K., Nam O.H. Salivary Characteristics, Individual Casual Parameters, and Their Relationships with the Significant Caries Index among Korean Children Aged 12 Years. Int J Environ Res Public Health. - 2021 Mar 18;18(6):3118. doi: 10.3390/ijerph18063118. PMID: 33803534; PMCID: PMC8003087.
10. ЧагинаЕ.А., ТурмоваЕ.П., ПанкратовР.А., ОстанинаД.В. Ротоваяжидкостькакфакторрискаразвитиякариеса // International Journal of Humanities and Natural Sciences. - vol. 3-3 (90). - 2024. - С.121-124, , DOI:10.24412/2500-1000-2024-3-3-121-124.
11. Вотяков С.Л., Киселева Д.В., Мандра Ю.В. Минералогическая стоматология как междисциплинарная область исследований: аналитические методики и подходы, результаты и перспективы развития // Вестник Кольского научного центра РАН. - 2017. - № 4.
12. Оберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных. - СПб.: Наука, 2008. - 544с.
13. Abou Neel E.A., Aljabo A., Strange A., Ibrahim S., Coathup M., Young A.M., Bozec L., Mudera V. Demineralization-remineralization dynamics in teeth and bone. Int J Nanomedicine. 2016 Sep 19;11:4743-4763. doi: 10.2147/IJN.S107624. PMID: 27695330; PMCID: PMC5034904.
14. Тумасян М.Г., Тумасян С.Г., Сатыго Е.А. Концентрация некоторых макроэлементов эмали зубов у пациентов, проживающих в районах с различными уровнями фторида в питьевой воде // Вестник Северо-Западного государственного медицинского университета им. И.И.Мечникова. - 2024. - Т. 16. - № 1. - C. 25-30. doi: 10.17816/mechnikov625559.
15. Адмакин О.И. Программа профилактики стоматологических заболеваний для детей и подростков с аллергической патологией: обоснование, разработка, внедрение и оценка эффективности: автореф. дис. … докт. мед. наук. - Москва, 2007.
REFERENCES:
1. Kozlitina YU.A., Admakin O.I., Kazumova A.V., Morozova N.S., Mal'ceva L.D., Morozova O.L. Sravnitel'nyj analiz citokinovovgo profilya rotovoj i zubodesnevoj zhidkosti u detej s narusheniem sistemy immunobiologicheskogo nadzora // Klinicheskaya patofiziologiya. - 2024. - T. 30. - № S2. - S. 60-61.
2. Taranushenko T.E., Kiseleva N.G. Profilaktika deficita kal'ciya u detej // RMZH. Medicinskoe obozrenie. - 2020;4(8):511-517. DOI: 10.32364/2587-6821-2020-4-8-511-51.
3. Mal'cev S.V., Mansurova G.SH. Snizhenie mineral'noj plotnosti kosti u detej i podrostkov: prichiny, chastota razvitiya, lechenie // Voprosy sovremennoj pediatrii. - 2015;14(5):573-578. DOI: 10.15690/vsp.v14i5.1442.
4. Agyemang A., Nowak-Wegrzyn A. Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome: a Comprehensive Review. Clin Rev Allergy Immunol. - 2019 Oct;57(2):261-271. doi: 10.1007/s12016-018-8722-z. PMID: 30734159.
5. Moimaz SAS, Amaral M.A., Garbin CAS, Saliba T.A., Saliba O. Caries in children with lactose intolerance and cow's milk protein allergy. Braz Oral Res. 2018;32:e91. doi: 10.1590/1807-3107bor-2018.vol32.0091. Epub 2018 Sep 17. PMID: 30231171.
6. Mazurkiewicz D., Pustułka M., Ambrozik-Haba J., Bienkiewicz M. Dietary Habits and Oral Hygiene as Determinants of the Incidence and Intensity of Dental Caries-A Pilot Study. Nutrients. - 2023 Nov 19;15(22):4833. doi: 10.3390/nu15224833. PMID: 38004227; PMCID: PMC10674309.
7. Ippolitov YU.A., Plotnikova YA.A., Aleshina E.O., Markina T.V. Primenenie mineral'nyh kompleksov v endogennyh i ekzogennyh metodah profilaktiki s cel'yu preduprezhdeniya razvitiya pervichnoj demineralizacii tverdyh tkanej zuba // Vestnik novyh medicinskih tekhnologij. - 2016;23(2):164-170. DOI: 10.12737/20443.
8. Elovikova T.M., Grigor'ev S.S. Slyuna kak biologicheskaya zhidkost' i ee rol' v zdorov'e polosti rta: uchebnoe posobie. - Ekaterinburg: Izdatel'skij Dom «TIRAZH», 2018. - 10 s.
9. Kim J.H., Kim M.A., Chae Y.K., Nam O.H. Salivary Characteristics, Individual Casual Parameters, and Their Relationships with the Significant Caries Index among Korean Children Aged 12 Years. Int J Environ Res Public Health. - 2021 Mar 18;18(6):3118. doi: 10.3390/ijerph18063118. PMID: 33803534; PMCID: PMC8003087.
10. CHagina E.A., Turmova E.P., Pankratov R.A., Ostanina D.V. Rotovaya zhidkost' kak faktor riska razvitiya kariesa // International Journal of Humanities and Natural Sciences. - vol. 3-3 (90). - 2024. - S.121-124. DOI:10.24412/2500-1000-2024-3-3-121-124.
11. Votyakov S.L., Kiseleva D.V., Mandra YU.V. Mineralogicheskaya stomatologiya kak mezhdisciplinarnaya oblast' issledovanij: analiticheskie metodiki i podhody, rezul'taty i perspektivy razvitiya // Vestnik Kol'skogo nauchnogo centra RAN. - 2017. - № 4.
12. Oberlis D., Harland B., Skal'nyj A. Biologicheskaya rol' makro- i mikroelementov u cheloveka i zhivotnyh. - SPb.: Nauka, 2008. - 544s.
13. Abou Neel E.A., Aljabo A., Strange A., Ibrahim S., Coathup M., Young A.M., Bozec L., Mudera V. Demineralization-remineralization dynamics in teeth and bone. Int J Nanomedicine. 2016 Sep 19;11:4743-4763. doi: 10.2147/IJN.S107624. PMID: 27695330; PMCID: PMC5034904.
14. Tumasyan M.G., Tumasyan S.G., Satygo E.A. Koncentraciya nekotoryh makroelementov emali zubov u pacientov, prozhivayushchih v rajonah s razlichnymi urovnyami ftorida v pit'evoj vode // Vestnik Severo-Zapadnogo gosudarstvennogo medicinskogo universiteta im. I.I.Mechnikova. - 2024. - T. 16. - № 1. - C. 25-30. doi: 10.17816/mechnikov625559.
15. Admakin O.I. Programma profilaktiki stomatologicheskih zabolevanij dlya detej i podrostkov s allergicheskoj patologiej: obosnovanie, razrabotka, vnedrenie i ocenka effektivnosti: avtoref. dis. … dokt. med. nauk. - Moskva, 2007.
2. Таранушенко Т.Е., Киселева Н.Г. Профилактика дефицита кальция у детей // РМЖ. Медицинское обозрение. - 2020;4(8):511-517. DOI: 10.32364/2587-6821-2020-4-8-511-51.
3. Мальцев С.В., Мансурова Г.Ш. Снижение минеральной плотности кости у детей и подростков: причины, частота развития, лечение // Вопросы современной педиатрии. - 2015;14(5):573-578. DOI: 10.15690/vsp.v14i5.1442.
4. Agyemang A., Nowak-Wegrzyn A. Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome: a Comprehensive Review. Clin Rev Allergy Immunol. - 2019 Oct;57(2):261-271. doi: 10.1007/s12016-018-8722-z. PMID: 30734159.
5. Moimaz SAS, Amaral M.A., Garbin CAS, Saliba T.A., Saliba O. Caries in children with lactose intolerance and cow's milk protein allergy. Braz Oral Res. 2018;32:e91. doi: 10.1590/1807-3107bor-2018.vol32.0091. Epub 2018 Sep 17. PMID: 30231171.
6. Mazurkiewicz D., Pustułka M., Ambrozik-Haba J., Bienkiewicz M. Dietary Habits and Oral Hygiene as Determinants of the Incidence and Intensity of Dental Caries-A Pilot Study. Nutrients. - 2023 Nov 19;15(22):4833. doi: 10.3390/nu15224833. PMID: 38004227; PMCID: PMC10674309.
7. Ипполитов Ю.А., Плотникова Я.А., Алешина Е.О., Маркина Т.В. Применение минеральных комплексов в эндогенных и экзогенных методах профилактики с целью предупреждения развития первичной деминерализации твердых тканей зуба // Вестник новых медицинских технологий. - 2016;23(2):164-170. DOI: 10.12737/20443.
8. Еловикова Т.М., Григорьев С.С. Слюна как биологическая жидкость и ее роль в здоровье полости рта: учебное пособие. - Екатеринбург: Издательский Дом «ТИРАЖ», 2018. - 10 с.
9. Kim J.H., Kim M.A., Chae Y.K., Nam O.H. Salivary Characteristics, Individual Casual Parameters, and Their Relationships with the Significant Caries Index among Korean Children Aged 12 Years. Int J Environ Res Public Health. - 2021 Mar 18;18(6):3118. doi: 10.3390/ijerph18063118. PMID: 33803534; PMCID: PMC8003087.
10. ЧагинаЕ.А., ТурмоваЕ.П., ПанкратовР.А., ОстанинаД.В. Ротоваяжидкостькакфакторрискаразвитиякариеса // International Journal of Humanities and Natural Sciences. - vol. 3-3 (90). - 2024. - С.121-124, , DOI:10.24412/2500-1000-2024-3-3-121-124.
11. Вотяков С.Л., Киселева Д.В., Мандра Ю.В. Минералогическая стоматология как междисциплинарная область исследований: аналитические методики и подходы, результаты и перспективы развития // Вестник Кольского научного центра РАН. - 2017. - № 4.
12. Оберлис Д., Харланд Б., Скальный А. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных. - СПб.: Наука, 2008. - 544с.
13. Abou Neel E.A., Aljabo A., Strange A., Ibrahim S., Coathup M., Young A.M., Bozec L., Mudera V. Demineralization-remineralization dynamics in teeth and bone. Int J Nanomedicine. 2016 Sep 19;11:4743-4763. doi: 10.2147/IJN.S107624. PMID: 27695330; PMCID: PMC5034904.
14. Тумасян М.Г., Тумасян С.Г., Сатыго Е.А. Концентрация некоторых макроэлементов эмали зубов у пациентов, проживающих в районах с различными уровнями фторида в питьевой воде // Вестник Северо-Западного государственного медицинского университета им. И.И.Мечникова. - 2024. - Т. 16. - № 1. - C. 25-30. doi: 10.17816/mechnikov625559.
15. Адмакин О.И. Программа профилактики стоматологических заболеваний для детей и подростков с аллергической патологией: обоснование, разработка, внедрение и оценка эффективности: автореф. дис. … докт. мед. наук. - Москва, 2007.
REFERENCES:
1. Kozlitina YU.A., Admakin O.I., Kazumova A.V., Morozova N.S., Mal'ceva L.D., Morozova O.L. Sravnitel'nyj analiz citokinovovgo profilya rotovoj i zubodesnevoj zhidkosti u detej s narusheniem sistemy immunobiologicheskogo nadzora // Klinicheskaya patofiziologiya. - 2024. - T. 30. - № S2. - S. 60-61.
2. Taranushenko T.E., Kiseleva N.G. Profilaktika deficita kal'ciya u detej // RMZH. Medicinskoe obozrenie. - 2020;4(8):511-517. DOI: 10.32364/2587-6821-2020-4-8-511-51.
3. Mal'cev S.V., Mansurova G.SH. Snizhenie mineral'noj plotnosti kosti u detej i podrostkov: prichiny, chastota razvitiya, lechenie // Voprosy sovremennoj pediatrii. - 2015;14(5):573-578. DOI: 10.15690/vsp.v14i5.1442.
4. Agyemang A., Nowak-Wegrzyn A. Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome: a Comprehensive Review. Clin Rev Allergy Immunol. - 2019 Oct;57(2):261-271. doi: 10.1007/s12016-018-8722-z. PMID: 30734159.
5. Moimaz SAS, Amaral M.A., Garbin CAS, Saliba T.A., Saliba O. Caries in children with lactose intolerance and cow's milk protein allergy. Braz Oral Res. 2018;32:e91. doi: 10.1590/1807-3107bor-2018.vol32.0091. Epub 2018 Sep 17. PMID: 30231171.
6. Mazurkiewicz D., Pustułka M., Ambrozik-Haba J., Bienkiewicz M. Dietary Habits and Oral Hygiene as Determinants of the Incidence and Intensity of Dental Caries-A Pilot Study. Nutrients. - 2023 Nov 19;15(22):4833. doi: 10.3390/nu15224833. PMID: 38004227; PMCID: PMC10674309.
7. Ippolitov YU.A., Plotnikova YA.A., Aleshina E.O., Markina T.V. Primenenie mineral'nyh kompleksov v endogennyh i ekzogennyh metodah profilaktiki s cel'yu preduprezhdeniya razvitiya pervichnoj demineralizacii tverdyh tkanej zuba // Vestnik novyh medicinskih tekhnologij. - 2016;23(2):164-170. DOI: 10.12737/20443.
8. Elovikova T.M., Grigor'ev S.S. Slyuna kak biologicheskaya zhidkost' i ee rol' v zdorov'e polosti rta: uchebnoe posobie. - Ekaterinburg: Izdatel'skij Dom «TIRAZH», 2018. - 10 s.
9. Kim J.H., Kim M.A., Chae Y.K., Nam O.H. Salivary Characteristics, Individual Casual Parameters, and Their Relationships with the Significant Caries Index among Korean Children Aged 12 Years. Int J Environ Res Public Health. - 2021 Mar 18;18(6):3118. doi: 10.3390/ijerph18063118. PMID: 33803534; PMCID: PMC8003087.
10. CHagina E.A., Turmova E.P., Pankratov R.A., Ostanina D.V. Rotovaya zhidkost' kak faktor riska razvitiya kariesa // International Journal of Humanities and Natural Sciences. - vol. 3-3 (90). - 2024. - S.121-124. DOI:10.24412/2500-1000-2024-3-3-121-124.
11. Votyakov S.L., Kiseleva D.V., Mandra YU.V. Mineralogicheskaya stomatologiya kak mezhdisciplinarnaya oblast' issledovanij: analiticheskie metodiki i podhody, rezul'taty i perspektivy razvitiya // Vestnik Kol'skogo nauchnogo centra RAN. - 2017. - № 4.
12. Oberlis D., Harland B., Skal'nyj A. Biologicheskaya rol' makro- i mikroelementov u cheloveka i zhivotnyh. - SPb.: Nauka, 2008. - 544s.
13. Abou Neel E.A., Aljabo A., Strange A., Ibrahim S., Coathup M., Young A.M., Bozec L., Mudera V. Demineralization-remineralization dynamics in teeth and bone. Int J Nanomedicine. 2016 Sep 19;11:4743-4763. doi: 10.2147/IJN.S107624. PMID: 27695330; PMCID: PMC5034904.
14. Tumasyan M.G., Tumasyan S.G., Satygo E.A. Koncentraciya nekotoryh makroelementov emali zubov u pacientov, prozhivayushchih v rajonah s razlichnymi urovnyami ftorida v pit'evoj vode // Vestnik Severo-Zapadnogo gosudarstvennogo medicinskogo universiteta im. I.I.Mechnikova. - 2024. - T. 16. - № 1. - C. 25-30. doi: 10.17816/mechnikov625559.
15. Admakin O.I. Programma profilaktiki stomatologicheskih zabolevanij dlya detej i podrostkov s allergicheskoj patologiej: obosnovanie, razrabotka, vnedrenie i ocenka effektivnosti: avtoref. dis. … dokt. med. nauk. - Moskva, 2007.
Другие статьи из раздела «Клиническая стоматология»
- Комментарии
Загрузка комментариев...
|
Поделиться:
|
