Влияние избытка сахарозы и сахарозаменителей на регенерацию и остеоиндуктивную активность нижнечелюстной кости

Изучали влияние диеты с избытком сахарозы, а также с сахарозаменителями (сорбитол — 54%, ксилитол — 54%, по 27% сахарозы + сорбитола и по 27% сахарозы + ксилитола) на остеоиндуктивную активность нижнечелюстной кости лабораторных крыс.
Эксперимент проводили на 144 белых крысах месячного возраста в течение 3 месяцев использования диет, а также в течение 3 месяцев после их отмены и перевода на обычный корм вивария. Остеоиндуктивную активность нижней челюсти определяли по методу Д.Д.Сумарокова, заключающемуся в оценке индукции эктопического остеогенеза деминерализованным костным матриксом.
Обнаружено, что сахарозаменители подавляют остеоиндуктивный механизм регенерации кости. Также можно предполагать, что со временем организм адаптируется к введению сорбитола в пищевой рацион и его регенераторные потенции восстанавливаются.

Influence of surplus of saccharose both sweeteners on regeneration and osteoinductive activity of mandible bones (V.A.Zubtsov, V.A.Rumjantsev).
Studied influence of a diet a lot of saccharose, and also with sweeteners (sorbitol — 54 %, xylitol — 54 %, on 27 % of saccharose + sorbitol and on 27 % of saccharose + xylitol) on osteoinductive activity of mandible bones of laboratory rats.
Experiment carried out on 144 white rats of monthly age within 3 months of use of diets, and also within 3 months after their cancellation and translation into a usual forage vivarium. Osteoinductive activity of the bottom jaw determined on D.D. Sumarokova’s consisting in an estimation of an induction ectopic osteogenesis of demineralisation bone matrix the method.
It is revealed, that sweeteners suppress osteoinductive the mechanism of regeneration of a bone. Also it is possible to assume, that in due course the organism adapts for introduction sorbitol in a diet and it regeneration potentialities are restored.

заболевания пародонта, сахарозаменители, остеоиндуктивная активность

diseases of periodontium, sweeteners, osteoinductive activity

1. Александров А.Б., Девдариани Д.Ш. Костная пластика подбородочного отдела нижней челюсти // Институт Стоматологии. - 2010. - №49. - С. 32-33.
2. Леонтьев В.К., Петрович Ю.А. Биохимические методы исследования в клинической и экспериментальной стоматологии. - Омск. - 1976. - 93 с.
3. Корпачев В.В. Сахара и сахарозаменители. - Киев: Книга плюс. - 2004. - 320 с.
4. Мирсаева Ф.З., Изосимов А.А. Оптимизация комплексного лечения переломов нижней челюсти // Институт Стоматологии. - 2009. - №43. - С. 60-63.
5. Сумароков Д.Д. Экспериментальное исследование роли регуляторных факторов в процессах репаративной регенерации костной ткани на модели перелома нижней челюсти: Дис. ... д-ра биолог. наук. - М. - 1987. - 342 с.
6. Zubcov V.A., Sumarokov D.D., Trusova N.F. et all. Action of natural sugar substitutes on osteoinduction activity of sorbitoldehydrogenase level of insulin and production of ammonia in human and animal saliva // 17th International and 13th European congress of clinical chemistry and laboratory medicine. Florenze, Italy // Clinical chemistry and laboratory medicine. - 1999. - Vol. 37, spec. suppl. - р. 512.
7. Urist M.R. Bone morphogenetic protein. - пат. США №4455256. - 1981.
8. Urist M.R. Methods of preparation and bioassay of bon morphogenetic protein and polypeptide fragments // Veth. Enzimol. - 1987. - Vol. 146, №3. - P. 296-312.