Массовая доля белка и аминокислотный состав интактной зубной эмали монголоидных и европеоидных этнических групп, проживающих на территории Омской области

Изучена органическая составляющая эмали русских и казахов, населяющих Омскую область, — массовая доля белка и аминокислотный состав. Установлено, что массовая доля белка по Барнштейну и большинство аминокислот у казахов выше почти в два раза, чем у русских. Подавление синтеза белка и дисбаланс аминокислотного состава влекут за собой нарушения процессов минерализации зубной эмали.

The organic component of enamel of Russians and the Kazakhs occupying the Omsk region — a mass fraction of protein and aminoacids structure is studied. It is established that the protein mass fraction across Barnstein and the majority of amino acids at Kazakhs is higher, than at Russians almost twice. Suppression of synthesis of protein and imbalance of aminoacids structure result in violations of processes of a tooth enamel mineralization.

этнические группы населения Омской области, органическая фаза зубной эмали, белок, амнокислоты

ethnic groups of the Omsk region population, organic phase of tooth enamel, protein, aminoacids

1.    Биоминерализация в организме человека и животных / В.Т.Волков [и др.] - Томск: Тандем-Арт, 2004. - 498 с.

2.    Биохимия человека / Р.Мари [и др.]. - М.: Мир, 1993. - 561 с.

3.    Боровский Е.В. Белковые фракции нормальной и кариозной эмали зубов человека / Е.В.Боровский, К.Ф.Фирфарова // Стоматология. - 1969. - № 5. - С. 9.

4.    Боровский Е.В. Биология полости рта / Е.В.Боровский, В.К.Леонтьев. - М.: Медицина, 1991. - 302 с.

5.    Боровский Е.В. Химический состав, структура и свойства эмали депульпированных зубов / Е.В.Боровский, Л.М.Лукиных // Стоматология. - 1991. - № 5. - С. 26-29.

6.    Вавилова Т.П. Биохимия тканей и жидкостей полости рта / Т.П.Вавилова. - М., 2008. - 208 с.

7.    Горбунова И.Л. Исследование минерального компонента эмали зубов лиц с различным уровнем устойчивости к кариесу / И.Л.Горбунова // Стоматология. - 2005. - № 6. - С. 12-14.

8.    Данильченко С.Н. Морфология и структура кристаллов биогенного апатита по данным просвечивающей электронной микроскопии и электронной дифракции / С.Н.Данильченко // Вiстник сумду: Серiя Фiзика, математика, механiка. - 2007. - № 2. - С. 94-101.

9.    Дроздов В.А. Изучение интактной зубной эмали лиц с различным уровнем резистентности в аспекте прогнозирования и профилактики кариеса / В.А.Дроздов, И.Л.Горбунова, В.Б.Недосеко // Материалы X и XI Всероссийской научной конференции и Труды VIII съезда Стоматологической Ассоциации России. - М., 2003. - С. 278-279.

10.    Дроздов В.А. Текстурные характеристики эмали зуба и её резистентность к кариесу / В.А.Дроздов, И.Л.Горбунова, В.Б.Недосеко // Стоматология. - 2002. - № 4. - С. 4-9.

11.    Леонтьев В.К. Аминокислотный состав белка эмали здоровых людей и при разных стадиях кариеса / В.К.Леонтьев // Стоматология. - 1967. - № 6. - С. 12-16.

12.    Леонтьев В.К. Биохимические методы исследования в клинической и экспериментальной стоматологии / В.К.Леонтьев, Ю.А.Петрович. - Омск, 1976. - 93 с.

13.    Леонтьев В.К. Вопросы профилактики и лечения кариеса зубов и проблема минерализации / В.К.Леонтьев // Стоматология. - 1977. - № 2. - С. 89-93.

14.    Петрович Ю.А. Изучение белка эмали зуба человека в онтогенезе с помощью ИК спектроскопии в области колебаний ортофосфатных групп / Ю.А.Петрович, Н.А.Гурин, Л.Д.Кисловская // Заболевания челюстно-лицевой системы и их профилактика: Тез. I съезда науч. О-ва стоматологов Эстонии. - Таллин, 1988. - С. 45-47.

15.    Ancient and Modern Specimens of Human Teeth: a Fourier Transform Raman Spectroscopic Study / M.T.Kirchner [et al.] // Journal of Raman Spectroscopy. - 1997. - Vol. 28. - P. 171-178.

16.    Comparative tem study of dental tissue hydroxyapatite with chemically obtained apatite / C.Stefanov [et al.] // Romanian in Biotechnological Letters. Printed in Rumania. All rights reserved. Original paper. - 2010. - Vol. 15, № 3. - Р. 117-125.

17.    Smith CE, Richardson AS, Hu Y, Bartlett JD, Hu JC, Simmer JP. Effect of kallikrein 4 loss on enamel mineralization: comparison with mice lacking matrix metalloproteinase 20. - J. Biol Chem. 2011 May 20; 286(20):18149-60.

18.    Www.omsk.gks.ru — сайт Территориального органа Федеральной службы государственной статистики Омской области.